MONOCULTIVAR FAVOLOSA BIOLOGICO
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L’olio Integrale nasce da olive raccolte leggermente in anticipo ottenendo in questo modo un gusto leggermente più aspro, non filtrato, estratto a freddo, selezionato per mantenere intatto il sapore di un olio appena spremuto e le sue ricchezze naturali, come le vitamine e i polifenoli, antiossidanti naturali presenti nell’olio di oliva.
È un olio fruttato medio leggero, di colore giallo con intensi riflessi verdi. All’olfatto si percepiscono intense note di pomodoro verde, leggero cardo, e erba. All’assaggio si percepisce un gusto non molto persistente con il suo amaro e piccante.
Il nostro olio è prodotto tramite estrazione a freddo, consentendo di conservarne il sapore, il colore e il valore nutritivo.
Con la sua consistenza avvolge i piatti per condirli al meglio, ed è uno straordinario punto d’incontro tra gusto e benessere.
Ottimo con piatti bianchi di carne, verdure, insalate, caprese, salse di verdure, bruschetta e pesce.
Disponibile nei formati da 200ml 500ml 750ml e 1lt.
