Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Denocciolato

L’olio denocciolato è un prodotto di altissima qualità in cui la polpa delle olive viene separata dal nocciolo prima della frangitura, ottenendo un olio extra vergine dalle sfumature più delicate, alla portata anche di quei palati che non sono abituati ad oli strutturati.

Questo olio si riconosce per il grande equilibrio tra fruttato amaro e piccante, il particolare gusto fruttato e per il retrogusto vivace con note aromatiche di fruttati ed erba tagliata.

Il nostro olio è prodotto tramite estrazione a freddo, consentendo di conservarne il sapore, il colore e il valore nutritivo.

È perfetto sulle cotture a vapore di pesce e verdure perché non snatura il piatto, arricchendo comunque la preparazione di preziose note fruttate.