Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Monocultivar Ogliarola

È un olio extra vergine fruttato leggero, di colore giallo oro con riflessi verde oliva. All’olfatto si percepisce l’aroma netto della cultivar, con sentori erbacei e floreali. All’assaggio si percepisce il sapore del fruttato delicato, con richiami alla mandorla fresca, al pomodoro e alla mela.

Il nostro olio è prodotto tramite estrazione a freddo, consentendo di conservarne il sapore, il colore e il valore nutritivo.

Ottimo come condimento di pesce, frutti di mare, crostacei, ideale con carni bianche, piatti delicati e verdure amarognole.